Das Kochbuch Alpins Speisekarte – Hochgenuss vom Achensee wurde von den renommierten Haubenköchen und Hoteliers Armin und Alexander Gründler aus Achenkirch am Achensee herausgegeben. Es umfasst 185 Rezepte vom klassischen Tiroler Wirtshausgericht bis hin zur raffinierten Gourmetkreation, die die kulinarische Vielfalt der Achensee-Region widerspiegeln.

Die hochwertige und reduzierte Gestaltung  gibt den Fotos der raffinierten Gerichte viel Raum zu wirken. Die handschriftlichen Tipps und Zitate der Protagonisten des Alpins geben dem Buch eine persönliche Note. Neben den Rezepten wird die Geschichte und Philosophie des Haubenlokals und ihrer Wegbegleiter und Produzenten in schönen Bildstrecken und Geschichten erzählt. 

Die Kombination aus visueller Ästhetik und informativen Inhalten macht das Buch nicht nur zu einer Sammlung von Rezepten, sondern auch zu einer kulinarischen Reise durch die Region.

Futterkutter – Die Welt auf deinem Löffel von Martin Schümberg und Georg Waldmüller. 200 Seiten, gebunden, heraugegeben von der Target Group Publishing GmbH.

Das Kochbuch “Alpins Speisekarte – Hochgenuss vom Achensee” wurde von den renommierten Haubenköchen und Hoteliers Armin und Alexander Gründler aus Achenkirch am Achensee herausgegeben. Es umfasst 185 Rezepte vom klassischen Tiroler Wirtshausgericht bis hin zur raffinierten Gourmetkreation, die die kulinarische Vielfalt der Achensee-Region widerspiegeln.

Die hochwertige und reduzierte Gestaltung  gibt den Fotos der raffinierten Gerichte viel Raum zu wirken. Die handschriftlichen Tipps und Zitate der Protagonisten des Alpins geben dem Buch eine persönliche Note. Neben den Rezepten wird die Geschichte und Philosophie des Haubenlokals und ihrer Wegbegleiter und Produzenten in schönen Bildstrecken und Geschichten erzählt. 

Die Kombination aus visueller Ästhetik und informativen Inhalten macht das Buch nicht nur zu einer Sammlung von Rezepten, sondern auch zu einer kulinarischen Reise durch die Region.